곡성군의 대표 먹거리인 흑돼지숯불구이, 능이닭곰탕, 들깨토란탕, 깨비정식 등도 맛이 일품이지만, 참게요리와 은어요리는 그 중에서도 으뜸으로 손꼽힌다.
군에서는 곡성의 맛을 알리고자 ‘압록 참게․은어 거리’를 대외적으로 적극 홍보하고 있다. 지난 8일에는 압록 참게와 은어의 역사와 효능 등 음식에 담긴 스토리를 관광객들에게 안내하기도 했다. 관광객들은 곡성군청 누리집과 유튜브, 블로그 등 SNS를 통해 참게․은어 요리에 대한 숨은 정보를 쉽게 접할 수 있다.
또한, 군과 ‘압록 참게․은어 거리’에 참여하고 있는 대표들은 위생과 친절한 고객 응대, 다양한 메뉴 개발 등 음식문화개선을 통해 압록 참게․은어 거리가 남녀노소 누구나 찾을 수 있는 곳, 곡성군 대표 맛의 거리로 만들어 가고 있다.


2026.09.30(수) 10:38

























































